近年来，随着消费者对健康生活的热衷，中国饮料行业传统的三大品类：饮用水、果蔬汁、碳酸饮料的格局悄然发生变化，取而代之的是小品类饮料的崛起。

这其中，植物蛋白饮料更是依托健康、绿色生活的理念迅速抢占消费者的心智，在新型饮料市场脱颖而出。

据相关数据显示，自2007年到2016年，这十年间植物蛋白饮料市场规模的复合速度达到24.51%，在各饮料品类细分市场中居于首位。

其中，值得注意的是，植物蛋白饮料的市场份额也由2007年的9.9%上升到18.69%，自2017年始，蛋白饮料产值已超过碳酸和果蔬饮料。

而目前，在人均消费量方买面，国内市场相较于发达市场仍有较大的提升空间。凭借其健康属性和独特口感，植物蛋白饮料俨然已成为饮料行业新的“风口”。

作为百姓日常常备餐饮之一，正值风口的蛋白饮料复购率高，市场盈利前景可观，因此各大企业纷纷涉足。除了维维、维他等一些老品牌外，传统乳制品巨头伊利的加入，使得“植物蛋白抢位战”步入白热化阶段。

对于伊利而言，俨然已瞄准植物蛋白市场的发展前景。

2018年年初，伊利推出植选浓香豆乳，短短一年时间的沉淀，植选就凭借产品独特的浓香口感、植物营养成分及依托伊利强大的品牌号召力获得消费者的青睐，且消费群体日益年轻化。

此外，在伊利强大品牌背书和营销优势的助推下，植选浓香豆乳市场占有率稳步上升。继推出植选浓香豆乳，伊利持续加注植物蛋白市场。

近日，在伊利集团液态奶事业部2019年客户大会，伊利重磅推出植选新品——植选畅饮型豆乳，引发行业高度关注。

此次植选重磅推出植选畅饮型豆乳，在配方、工艺、口感、包装方面进行全新升级。并为产品注入全新“轻主义”：非转基因大豆、水和白砂糖，三种极简配方刚好与消费者追求极简、健康的生活相契合。

在产品工艺方面，采用瑞士进口设备，保留自然豆香；在营养萃取方面，采用隔氧研磨技术，配合PET无菌冷灌装技术，凝聚3.0g/100ML优质植物蛋白。

如今，伊利再次发力，推出植选畅饮型豆乳，并在客户大会上着重突出，这无疑向国内市场释放信号——对植物蛋白领域有信心。

其实，曾有相关数据显示，在消费回暖的趋势中，健康饮料成为领涨板块，而豆奶以42%的增长速度遥遥领先。基于“营养是健康的基石，食品是营养的载体”这一共识。预料植物蛋白质将成为未来食品饮料的主要趋势也是之日可待。

而伊利推出植选畅饮型豆乳，专心于豆乳领域产品打造，这不仅是深谙消费者需求的明智之举，更是伊利在布局大健康企业的战略举措。

作为我国乳制品业的龙头企业，伊利凭借多年积淀，在产品渠道能力、企业营销力、品牌影响力方面颇有建树。

而这也让植选豆乳在诞生之初便具有独特的先天优势，并与伊利其他乳品可以形成品牌与渠道上的协同。

凭借得天独厚的成长环境，助力国民营养健康的发心以及前瞻性的行业视野，相信独属植选的市场势必掀起一轮热潮，推动植物蛋白市场向更高水平发展。